A debreceni Mangalica fesztivált mossa az eső. Ennek a kiállítókon-etetőkön-vásározókon kívül mindenki örül.
A Mangalica fesztivált a város színpompás, Nagytemplomos, kétszökőkutas, Kossuth-szobros, díszkővel burkolt főterén rendezték meg. Kérem mellőzni a nem debreceni, péniszirigy kommenteket, a főteret Kossuth Lajosról nevezték el! :-))
Elhoztak minden mangalica fajtából néhányat. Ma már akkora a kultusza, hogy illik tudni, hogy van szőke, vörös és fecskehasú.
 |
| A tigris keresztbe csíkos. A vadmalac, meg a fecskehasú kismalac hosszában. |
Jöttek messze földről az őstermelők, családi gazdaságok, feldolgozók. Ezt egye, ezt kóstolja!
 |
| Kamuparádé. Ha egy nagyanyám-féle spórtűzhelynek felém néz az ajtaja, nem füstöl, akkor mi van? Gázégővel tolják belülről. De a lepény finom volt, a platnin sütés felidézéséért is hálásak lehetünk. |
 |
| Az egyik legszebb csendélet |
 |
| Az a kolbász sminkgyanús. Frissen töltva van ilyen színe... |
 |
| Dobtam egy arcost a díszburkolatra! |
 |
| Egy szép kabátszalonna chipssel. Szólhattam volna. |
|
 |
| Mondtam is Imre barátomnak: ne mondd már, hogy pályinka! Mongyad, hogy "párlat"! |
 |
| A girbegurba egy szamárbélbe töltött mangalica+szamár kolbász. Mellette Ló+mangalica kolbászok. Virágoskútról. |
 |
| Pácolt, füstölt lócomb. |
 |
| Ó, ezek a sajtok! Volt ám kóstolgatás! |
 |
| Meg ezek is! Volt ám elcsábulás! Nekem a korianderes jött be a legjobban. |
 |
| Nádudvaron teremnek ilyenek! |
 |
| Egy míves világjáró kemence, épp csülköt sütöttek benne. Utána töltött káposzta következett. |
Szándékosan jóllakottan mentem. Legközelebb pénztárcát sem viszek! Kolbászfélét ugyan nem vettem, de 3 kis darab sajtot igen!
